慈济芙蓉志工为了响应“111世界蔬醒日”，环保和气组长罗瑞辉（惟瑞）用了一个月的时间来筹备。除了要联络芙蓉新城的官方人员，获得准证走入休闲公园劝素和环保宣导；此外，骆爱濂和林秀榕两位小组长，负责制作宣导道具和分配各组动线。环保组善用科技，制作二维码（QR Code）的方式，让民众填写对素食减碳及实践环保的问卷。
2020年1月11日早上七时，组队走人人群，分别于芦骨（Lukut）环保站及芙蓉新城休闲公园（S2 City Park ），向会众大德宣导素食减碳救地球和环保宣导。
◎ 牛只吃草 也很有力
活动的三个星期前，志工分发传单给芦骨居民，邀约出席“111世界蔬醒日”。 1月11日一早，二十三位志工就开始着手准备一百五十份素食餐，免费派发给会众，鼓励大家茹素。志工向一百六十七位会众宣导蔬食三好：一好减缓全球暖化、二好有益人体健康、三好爱护动物，尊重生命。
早上七时，新城休闲公园四处都是热爱运动的人潮，有跳排舞、广场舞、打太极、跑步、慢走、打篮球等。四十五位志工分成三组，手持环保传单、手握看板、二维码板，向会众宣导世界蔬醒日的意义，并进行劝素和环保宣导。
“安哥，请问我可以坐下来和您聊聊吗？”志工善意地询问。
“可以啊！”罗东环亲切回应。
“请问您知道今天是几月几日吗？”志工和罗东环的话题开始了。
“噢，1月11日是吗？”
“今天这个日子有另外一个意义。1月11日缩写是111，就是每1人、每1天、每1餐茹素。”志工说明吃素可以拯救地球。
罗东环认同说：“ 你看牛那么大只，它只是吃草，也是很有力气啊！”他是退休人士，常与朋友相约来晨运。他表示孙子一个月有响应两天茹素；临走前，还号召朋友去素食馆吃早餐。
娜若兰（Nor Raulan）和丈夫、女儿及弟弟一同在休闲公园的健身区，听了志工的解说，才知道今天是世界蔬醒日。她没想到吃素也可以救地球，非常乐意填写问卷。志工也向她宣导环保，她告知将会依照环保传单的指示，每个月的第三个星期日早上，将可回收物分类后，送到她家附近的环保点。
◎ 退休人士 尝试吃素
林上福和妻子黄美英都是华文小学的退休校长，每天都会到新城休闲公园晨运。黄美英说：“之前掌校时，常呼吁学生省水省电，力行环保。由于家中有儿孙，目前还未有吃素的打算，但会尝试早餐吃面包，响应少吃肉，尽量做到一天一餐素。”
另一位退休校长陈美凤的女儿开设瑜伽班，在家多数煮蔬菜餐；逢初一和十五，全家人就吃素。她对慈济志工付出时间，一早就到来休闲公园向各民族宣导劝素和环保，深受感动。 “如果每个人都不乱丢垃圾，我们的子孙就能在干净的地球上生活了。”
◎ 环保运动 由我做起
在不同社区拥有几间食堂的老板苏海米（Suhaimi），看到志工呼吁会众多吃蔬菜和做环保，很感动。他本身很重视环保理念，以身作则教育孩子做环保，同时也鼓励员工在食堂做分类。为了响应环保，他经营的食堂不主动提供吸水管。志工也介绍最靠近苏海米住家的环保点，邀约他把环保物送过来及一起做环保。
会员李小玲带着侄女一起来跑步，她说今早整个公园都可以看到志工的身影，非常赞叹志工们来到公园向会众劝素和宣导环保。 “我的音乐中心也于2018年实行零垃圾运动，中心内没有垃圾桶，只有一个纸箱让老师和学生们存放可回收的纸张。环保必须从小做起，从家里开始。”为了身体健康，李小玲也常吃素。她的车上也常放着环保盒，方便在外打包时使用。
●
上午九时，公园的人潮渐渐少了，“111世界蔬醒日”劝素和环保宣导也于九时三十分结束。这次活动共获得六十八位志工参与，通过二维码和填写问券的会众有三百零六位。
（资料来源：林采云、尤莲华、简秀芳、黄秀珍）
