二十五位参与者之中，有熟面孔的常客、久违再来的身影，也有首次报到的年轻人。大家分工合作，有力气的男众志工背起割草机开始除草，或扛着一大捆铁线，来到瓜棚区协助搭建爬藤架，为攀藤作物打造合适的生长空间，也塑造绿意盎然的农场景观。
女众志工同样不让须眉，一人一辆单轮手推车，一袋袋沉甸甸的树叶运往各个堆肥区。过程既累又吃力，有人来回两三趟便喊着“我没力气、推不动了”，也有人无法平衡车子的重量而翻车。她们看着彼此出糗的模样哈哈大笑，稍作休息后，又重新站起来继续劳作，没有人轻言放弃。
挥汗的年轻人笑着分享：“虽然会累，但休息一下再做就好。真正让人享受的是，很多人一起付出的过程。我们在搬运时，还救了好几只小生命呢！”
负责推广与跟进农场活动的同仁黄靖萍分享，平日农场人力较为有限，多半只能应付日常工作；每月一次的农场小帮手，能集中较多人力，一口气推进农场的多项进度。
“像是把平时收集的树叶运到适合的位置做堆肥，原本志工要花上好几天，小帮手一天就完成了。”她欢喜地说。
负责蔬菜收割与义卖的志工陈亮晶也感恩表示，小帮手的到来大大减轻农场负担。“像木鳖果前方用红砖围起的香草圈，如果只靠两位女众，不知道要做到什么时候，上个月大家一起来，一天就完成了。”
偌大的绿智农场，志工平日忙于除草、浇灌、堆肥、播种、采收与义卖，也同时进行工程施作。自2025年1月起，农场每月邀请“农场小帮手”，迄今第九次，共计两百三十四人参与，协助搭建瓜棚、大量收割、翻土施肥等更吃重的工作。
参与者不仅体验农作乐趣，也更理解自然生态与食物来源，在亲身劳动中学习与环境共好，创造循环价值。
◎ 土地收成化作料理
过去活动结束后，志工多半外包午餐。2025年12月21日是年度最后一次“农场小帮手”务农时刻，农场临时厨房完成，环保站回收的二手电饭锅与煤气炉也已就位，大家决定换种方式——把亲手种植、照顾多时的蔬菜，煮成一顿团聚的午餐。
从田园到餐桌，这段距离，不再只是空间的转换，而是一分情感的累积。
这项转变中，志工麦丽群的身影格外忙碌。早在12月18日，她便开始构思菜单：南瓜煮饭、现采四角豆与羊角豆搭配叁巴炒成“四大天王”佳肴，以及白萝卜与木鳖果熬汤。
“剩余的白萝卜可腌制成酸萝卜，嫩叶则制成咸菜……”随口说出的几道料理，都是她从长辈经验中累积而来。
曾经经营餐馆的她，格外珍惜得来不易的收成。每当果实成熟，她总会多想一步：除了当下食用，是否还能留下来，让更多人品尝？
于是，结合自身经验与参访其他有机农场获得的启发，麦丽群与陈亮晶、郑雅娣等人，将农场盛产的洛神花，从鲜品义卖，进一步加工成果酱、果干与蜜饯，希望让更多人认识这份安心食材。
每一成品的制作过程，从酵素清洗、切片、烘干到熬煮，每一道程序都需要时间与耐心，只为保留食材最原始的风味。这分用心，来自对食物的珍惜，也是对土地的尊重。
活动当天，她们最先抵达绿智农场，带来提早煮好的南瓜饭，再将之前备好的食材下锅烹煮。大火转成小火熬汤，白萝卜的香气渐渐扑鼻而来，拿着锅铲努力翻动的麦丽群，一句“担心食材数量不足”，副手郑雅娣马上动身到农场采摘。
“很喜欢这样的感觉，想要什么食材，走出家门就可以采摘，不像现在事事都必须开车出去买，价格也不便宜。”
“我曾经的梦想，是长大后拥有一块土地，过着与世无争的退休生活，后来得知慈济有绿智农场，推广无农药蔬果，还有一群志同道合的伙伴，我因此来慈济实现自己的梦想，也能享有Me time。”麦丽群笑说。
◎ 小帮手的心灵风光
厨房里炊烟袅袅，田园间则笑语不断。
“哗！之前我们来的时候，小屋的规划还没这么完整，没想到现在早已和初来时大不相同了。”来自马六甲玛尼帕医学院（Melaka- Manipal Medical College）的张满恩、卢晓蔓与新伙伴吴嘉薇，相隔多月再次回到农场，眼前景象让她们惊喜连连。
回想过去农作经验，张满恩与卢晓蔓曾协助志工制作菜箱、搭建瓜棚；这一天，三人则投入堆肥、翻土等较为吃重的工作。虽然劳动过程不轻松，却在一起分工合作中将任务完成，彼此乐在其中。任务告一段落后，她们在志工带领下走访菜园与生态池，并品尝无农药栽培的四角豆、姜花与无花果，开启对食物的全新认识。
“今天做的，都是过去不曾体验过的事，而且还品尝了这么多新鲜食材，原来有些蔬果可以这样生吃！”吴嘉薇难掩新奇感觉，张满恩则形容这“很有成就感”，因为这些蔬果，是包括她们在内的许多人，从幼苗开始悉心栽培，直到开花结果。对她们而言，仿佛相隔数月再度回到农场，正好迎来成果丰收的时刻。
另从Instagram社交平台看见而引发兴趣、首次参与的颜芷晴，带着就读中学的弟弟颜沚杨一同前来。姐弟俩负责用小木棍为树苗围圈圈，主要是为了固定树苗位置、防止被风吹倒，或防护动物啃咬，让幼小的树苗能在稳固的环境中专心成长。
他们花了一个多小时，为其中一株被杂草覆盖的树苗围上保护圈，在这之前，他们必须奋力除去树苗周边的杂草，颜芷晴形容，就像在努力除去烦恼一样，智慧才能增长。
颜沚杨也说，平日这时候多半在家滑手机，但来到农场，能真正接触土地，感受与城市截然不同的气息。短短数小时，让他更理解农作的辛苦，也懂得珍惜盘中餐。他希望日后能邀请更多朋友一起过来体验农作乐。
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12月21日恰逢冬至，农场小帮手与环保点志工一同团聚，吃汤圆、话家常。前些天还躺在田里的作物，化成一道道简单却温暖的料理，没有华丽摆盘，却吃得新鲜又安心。
绿智农场协调志工黄金宝（惟群）感恩大家一年的付出，众人围坐分享收获，也为这一年画下温暖句点。
回顾过去，展望未来，绿智农场不只是耕作的地方，更是人与土地相遇的地点。透过一次次劳动与分享，让更多人理解食物的来源与珍贵，也愿意用行动回应友善环境。
慈济绿智农场，有人初次来到，有人一再回来；而这片田园土地，始终静静迎接每一位愿意走近的人。
