为响应证严上人“非推不可、非素不可”的呼吁，社区志工纷纷启动爱心蔬食便当的推素、劝素活动，祈愿在可见的未来，我们能够以蔬食的力量改变地球气候变迁、灾难频仍的现况，更或许可以让吃素成为成一股时代潮流！
明朝愿云禅师作戒杀诗云：“千百年来碗里羹，怨声如海恨难平；欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。”证严上人慈示，若要知道何时没有人祸、没有刀兵劫，唯有不再听到屠宰场杀生的哀嚎声……
新冠肺炎疫情蔓延至今，人人闻疫色变。上人提及：“这一波是大灾难，但也是给我们一个大哉教育。消弭灾疫的灵方妙药，就是改变饮食，从茹素做起；唯有素食，才能真正表达完整的爱。”
上人轻轻叮咛，弟子重重听入心，进而起于行动。慈济雪隆分会数位同仁与志工透过工作坊及街头访问，找出直接、有效，广为大众所能接受的素食推广妙法。
自2022年3月起，慈济雪隆分会展开全年的素食便当活动，每逢单月推出蔬食“爱心蔬食便当（Bento of Love ，简称BOL）”，双月则推出全植物性“健康挑战21”，期许带动茹素风气，转变民众对素食的刻板印象。
首梯次BOL活动遍及雪隆廿六个社区，亦扩及彭亨关丹、文德甲以至东马砂拉越的诗巫、古晋、美里、民都鲁，还有沙巴的斗湖、山打根和亚庇，共五个州属、廿八个场次。
◎ 推素劝素无处不在
除了在社交媒体和群组广传电子海报，邀约亲朋好友、同事订餐，志工亦走入公园或商店宣传，为劝素全力以赴。更令人赞叹的是，东马诗巫团队与餐厅合作，登报发布BOL活动，参与的团购公司来自各行各业，大家一起来共襄盛举。
无论是社区的爱心厨房，或是合作的素食餐厅，大家都用心设计菜单。有些还在便当盒上贴上静思语，希望订餐者除了获得温饱，心灵也充满正能量；有些社区则贴心分析便当的食材和营养价值，让吃的人欢喜、安心；关怀团队也把参与者加入群组，分享各种素食资讯，让大家更了解茹素真正的意义。
志工叶宝蔚（虑蔚）首次承担BOL活动的协调，她原以为只要和餐馆接洽好，就万无一失，但活动开跑，问题接踵而来。有订餐者反映食物配搭营养不够均衡、食物不好吃，份量少，要退餐等等。叶宝蔚都不厌其烦地向厨师反映，商讨如何改善菜单，让订餐者吃得满意和欢喜，进而爱上素食。经过一次次的调整，有订餐者回馈食物美味多了，她说：“我每天都期待明天会更好，也是这信念支持团队继续走下去。”
第一梯次的BOL活动共吸引了两千三百零六人响应为期两周（每周五天）的爱心蔬食便当，其中七成以上为非素食者，累积两万三千零六十份素餐。活动结束后，慈济雪隆分会于4月5日晚上举办线上讲座，邀请陈成亨医师分享摆脱“三高”的方法。部分社区在讲座开始前，邀请参与者分享心得，大家对BOL给予非常高的评价。
◎ 社区厨房 用爱调味
由志工组成的香积团队或由素食馆、素食咖啡厅厨师烹煮的便当菜色五花八门，但都以少油少盐的健康料理为主。
而巴生社区厨房的BOL最大特色是善用可重复性使用的日本餐盒，摆盘讲究精致，菜色诱人。
他们将BOL所获取的利润全数响应“驰援乌克兰难民”的募款行动。不仅如此，为了募到更多爱心，志工胡桂云（慈羽）提议增加五天的BOL，团队也鼎力支持突如其来的任务。更令人动容的是，附近的菜贩得知志工正在义卖便当，也纷纷乐捐食材，让BOL传递的爱，帮助乌克兰难民。
志工林玉金在家中设立社区厨房，让社区志工可以一起来付出。从采购到烹煮，她都亲力亲为。脚痛的她更在计划开跑前，请医师给她开止痛药，以便可以顺利完成任务。她甚至邀约印裔友人拉维娜（Ravina）协助烹煮印裔美食黄姜饭，大家回馈有惊喜，吃出印度风味。林玉金说：“平时我们只用口头推素，这次可以付诸行动，我就把握因缘去做，欢喜承担。”
关丹的素食餐厅不多，志工动员在自己的住家设立爱心厨房。一大清早，社区的婆婆、妈妈欢喜聚集在一起，以爱调味，让吃下便当的人身体健康，一起来茹素护生。从洗菜、切菜、烹饪、调味到摆盘，志工们都用心准备，希望参与者吃得健康、开心。志工方素花在清洗玉米时领悟到：“拔掉玉米丝，就如把烦恼丝拔掉；只有去除烦恼丝，人生才会没有挂碍、没有烦恼。”
为了吸引非素食者尝试素食，淡属志工推素团队多番与餐厅主厨开会商讨，并获得业者大力配合，推出多元美味的菜单，其中包括韩式拌饭、兰花饭、北京炸酱面、潮州卤味饭等，让参与者目不暇给。非素食餐饮业者刘菊梅说：“我一直想做健康料理，当志工来询问，我就一口答应了。”她更因这推素因缘，而发愿茹素一百天。
◎ 鼎力护持 传递美善
慈济会员茹劲友一家四口都茹素。他赞叹BOL价格合理，宅配上门，为开店的他帯来方便。茹劲友三十年前在国外工作，当时邻近国家战乱频频，他不理解人类为何自相残杀，后来他发觉战争的源头是仇恨，而仇恨源自杀业深重，他因此决定茹素来祈求世界和平。他表示，BOL的菜式调配多样化，摆盘吸睛，美味又有营养，他都每天很期待打开便当的那一刻。
东马古晋第二梯次的BOL主打多国蔬食料理，多姿多彩的菜色再次颠覆非素食者对素食的印象。最后一天的BOL是日式料理，志工发挥巧思以日式餐巾加上传递环保护生讯息的小卡片包裹便当，让参与者喜上眉梢。
透过品尝BOL，东马原住民及巫裔同胞惊觉猴头菇质感类似鸡肉，美味可口。友族同胞们因此上网搜寻猴头菇相关食谱，烹调出极具风味的猴头菇料理；甚至在庆祝丰收节时，以猴头菇取代鸡肉，烹煮美味的素食料理招待亲友。
志工张丽慧邀约两位巫裔同事参与BOL，其中一位就是莎丽法（Sharifah）；莎丽法对素食的刻板印象是“茹素就是吃青菜”，然而BOL让她大开眼界。她说：“每天的便当都给我不同的惊喜。食材和香料的搭配让我很开胃，美味又健康，很期待午餐时间的到来。”对素食改观的她表示会鼓励更多马来朋友吃素。
志工林泰伸（济谆）是退休校长，他善用手机转发讯息，接引了四所学府、廿八位教职员一起吃健康蔬食。赶在用餐时间派送便当到四所学府，林校长面对堵车和泊车的压力。天下事一个人做不完，社区志工挺身相助，完成使命。林校长感恩地说：“社区志工愿意帮我分担载送便当，让我深深体会到上人常说要'正信正念'、'对的事，做就对了'，遇到困难，善知识必会出现，愿意协助你。”
◎ 安心茹素 分享喜悦
“虽然不是印度餐，但是我很喜欢这中式蔬食料理，因为少油、少盐……”芭莉（Parimal A/P Ramasamy）欢喜分享。让芭莉特别高兴的是察觉自己身心的改变，她说：“我感觉身体变得轻盈，腹胀问题减少，情绪也更稳定了！”她期待下一梯次的BOL活动。
上班族陈丽雯因为疫情而不敢外出堂食，每天都叫外卖。此次她邀约了十三位同事一起响应BOL。她笑言:“每天享用不同的素食，我很满足！而且，每餐都达到少油、少盐的健康标准，真的吃得开心又安心。”陈丽雯也惊讶发现，十天的BOL，让她的便秘问题得到缓解；一位有皮肤敏感的同事在吃了爱心蔬食便当后，皮肤亦渐渐好转，令同事感到不可思议。
在慈济人努力劝素之际，往往会感叹：“劝善容易劝素难”，但看看加入茹素行列的人越来越多，参与者纷纷在群组留言分享茹素的喜悦：
“荤食让身体很有负担，常有失眠问题；现在感觉身体变轻了，很容易入睡。”
“不吃肉感觉身心都很喜悦，感恩有机会为地球尽一分力。”
“当意大利面遇上浓郁的白酱时，每吃一口，就像吃进一口生命中的幸福。”
“大豆芽是我的最爱，salad （沙拉）也很开胃，好开心可以吃到健康美味的素食，原来素食可以这么多菜式，好期待明天的便当。”
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截至5月31日，慈济雪隆分会第二梯次、遍及五个州属三十二个场次的BOL，共有两千七百五十九位参与者，累积两万七千五百九十份素餐。蔬食推广反应良好再次鼓舞志工们继续向下一个梯次迈进；接下来的7月、9月及11月延续举办爱心蔬食便当活动，期许广大会众能感受到这是对生命、对大地、对动物以及对自己慈悲的最佳选择！
（资料来源：巫瑛婷、陈素娟、傅慧仙、邹慧芬、陈思妤、何淑贤、陈庥頳）
