厨房的一角，志工陈念清（惟清）双手拿着大锅铲，在大大的铁锅里使劲地翻炒着馅料。他表示，娘惹粽要好吃，内馅是关键，得掌控好火候；时而大火，时而小火交替着，炒至阵阵热气与香气扑鼻而来，需约一个小时，一锅馅料才算大功告成。志工陈秀霞（慈晋）分享，在高温环境之下持续翻炒，得耐得住高温及需要孔武有力的双手，通常是男众志工才行，且一天炒三锅就已精疲力尽。
嗅到熟悉的娘惹粽香气，勾起陈秀霞的回忆。那一年，当她听闻志工吴桂花（慈俞）打算制作素粽义卖筹募爱心，便公开娘惹素粽的祖传秘方，直到现今，已成为慈济马六甲分会每逢端午节义卖的招牌。
陈秀霞的妈妈是道地的娘惹。娘惹粽祖传秘方是妈妈手把手教的。她说：“桂皮、八角、大小茴香、丁香等共十种香料需事前清洗干净，晒干磨成粉当香料备用。”娘惹粽备料手续繁琐，前置作业就得花费多个星期，紧接着内馅如香菇、冬瓜糖等食材需要依序切丁，再与香料、调味料爆香拌炒制作馅料。再者，糯米分为一白一蓝，蓝色糯米须事前以蝶豆花汁腌制。最后，粽叶、班兰叶浸泡与清洗干净备用，如此一切工作才就绪，裹粽准备开工啦！
◎ 素粽飘香 送爱乌国
从2022年5月16日起，马六甲慈济园区飘来阵阵粽香，每天约二十人聚集一堂，合力制作娘惹素粽义卖，另有一批批志工接力协助事后的清洗，以及持续清洗粽叶备用等，志工们齐心为筹募善款援助乌克兰难民而努力。
俄乌战争将近三个月，据统计超过六百一十万的乌克兰难民逃离家园，境内也还有超过八百万的乌克兰人流离失所。证严上人慈示，难民的援助不能等，要借力使力，让逃难的妇女及孩童们得到及时的援助、安稳身心。慈济与多个慈善团体合作，在波兰对乌克兰难民展开了多项救援工作，举办多场物资与现值卡发放。
年年承担素粽义卖的志工黄玉凤（慈旭）说：“每年义卖都是将爱心汇聚帮忙需要的地方，今年义卖将大家的爱心送到国际，自己有着满满的感动与感恩。感动这群志工，一通电话，年年来付出；感恩我们能出一分力，帮助乌克兰的难民。”
◎ 家传手艺 献爱国际
望着一双双裹粽的手，岁月已悄悄在年届七十六岁的陈秀霞和八十二岁的夏春桂（虑华）手上留下了痕迹。
从自家祖传秘方，变成每年慈济马六甲分会义卖募善款之用途，今年更将义卖化成国际爱心，陈秀霞欣慰地说：“用手艺把爱送到乌克兰，这是众人力量成就，非我一人。一方有难，大家互相帮忙，汇集起来才有力量，感恩大众一路来护持慈济娘惹粽义卖。”
陈秀霞的一番话，令一旁的夏春桂有感地说：“一年一度素粽义卖我绝不错过，尚有力气，把握机会来付出。因疫情而停止两年制作了，这次特别为战争受苦的人民募款，我更要把握来付出。”
夏春桂熟练地先用两片粽叶折成角，再放一小片班兰叶在底部，并用汤匙酌量地把糯米和馅料依层次放进去，填满后封口再绑上粽绳，紧松拿捏到位，一整串饱满的粽子转眼间就挂在架子上了。
疫情之下，夏春桂不曾担忧病毒，孩子更是鼓励她多来慈济行善付出，抱持助人的心，夏春桂裹粽期间日日从早上六点多，一直做到下午四点多，身体累但是心却很满足。
◎ “粽”下爱心 “粽”下希望
七十六岁的志工郑美娘（虑嫦）与七十七岁的志工杨秀金（慈焕），同样不缺席每年的素粽义卖。
郑美娘诉说着：“我看大爱台播报乌克兰难民的新闻，真的很可怜，尤其是小孩子，家园全没了，要去哪里？未来在哪里？看了很心痛！我无能力出多钱，但是我可以出力。”
当一接获黄玉凤邀约，原本郑美娘双手其中几根手指疼痛无法弯曲，为了能来裹粽付出，她克服不敢针灸的心，赶紧找中医治疗。现在手指依然不是很灵活，但是至少可以放慢速度裹粽，同样可以付出一分力。在吉隆坡的孩子获悉，以行动支持，预购八十个娘惹粽，一起献爱乌克兰。
另一位杨秀金随着年纪增长无法驾车太远，加上疫情已鲜少外出活动，平时主要负责烹煮家人三餐，今年为了参与裹粽义卖，她与孩子商量，获得孩子的支持，让她安心投入。天天一早六点多，便单独从爱极乐驾车前来马六甲慈济园区投入粽子制作。
哪知这一来，杨秀金却有意外收获。她分享：“原本待在家莫名吃不下，没想到来裹粽竟胃口变好了。大家谈天说笑很开心，可以做好事很开心，来这里很开心，什么忧愁烦恼都忘记了！也祝福乌克兰难民烦恼消除，早日重建家园。”
◎ 粽情千里 大爱共伴
来自印尼的郑晶晶女士参与慈济素粽制作义卖活动多年，此次再度受黄玉凤邀约，她一口答应，感恩慈济启动援助计划，让她有机会为远方的难民付出。她用心地将每一个粽子工整地包好，让享用的人吃得开心，与每一位结下好人缘。
她表示，战争需要全球各地的爱心动起来，不分团体、宗教、种族。“爱”，是要爱众生万物，不分你我他，大家心中只要有爱，天下无灾难。信奉佛教抱持爱众生信念，郑晶晶把握时间不空过，付出点滴爱心利益他人，是她人生的方向。她说：“我们有福报，有能力可以帮人，就应尽力而为。”
志工陈春菊（慈椽）心有所感表示，这场俄乌战争何时停止未知数，人民已受尽苦难，全家大小逃难，能带的少之又少，一切要靠外界援助，很可怜！
从备料切食材，一直到包裹粽子都可以看见陈春菊付出的身影。患有心脏病的她说：“我是争取时间来做，天天都来，我不要休息。乌克兰那么远我们去不了，但我们可以在这里做，用义卖的钱来帮助他们。”
因心脏无力，有时连拖地都难以使力，但陈春菊趁自己还可以做把握机会付出，七十六岁的她不让自己成为等待时间的人，而是善用生命良能。“每次出门，我一定向菩萨说，我要做好事，让我顺利平安。”
民众苏秀兰因为疫情成天在家，鲜少出门，但一听闻慈济制作素粽义卖，即使不会裹粽她也马上报名参与，天天搭乘陈春菊的车一起前来。现场只见她随时补充糯米给每一位裹粽志工，或是将裹好的粽子逐桌收集，送到工作台再剪去多余的粽叶等，一天来回走动多步，她却甘之如饴。
苏秀兰表示，这次义卖收入可以帮到乌克兰难民，更要把握。连日来与志工一起投入付出，心情为之开朗，让她的心安定下来，不再担忧疫情。
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吃在嘴里，暖在心头，集合众人之力，从5月16日至23日，慈济马六甲分会一连八天共包裹七千四百二十个娘惹粽，义卖所得悉数驰援乌国难民。
此外，每年端午佳节之际，志工也会将亲手包裹的素粽送至每一户慈济长期关怀和援助的家庭手中，今年送上五百一十个、一百七十二户华人家庭共庆端午。佳节不仅吃进幸福好味道，也让大家的爱心温暖弱势家庭与战乱国家难民的心。
