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蔬食义卖会 爱心送乌国难民

俄乌战火迄今尚未停息,证严上人忧心忡忡,呼吁全球慈济人汇集点滴力量,驰援流离失所的乌克兰难民。慈济雪隆分会化不舍为行动,于5月7日在吉隆坡慈济静思堂举办流动浴佛典礼之际,亦进行小型蔬食义卖会,为乌克兰难民筹款。
 
“请问有吃过客家‘喜粄’吗?是志工用心做的,请多多支持!”
 
“这玉蜀黍今天早上才收割的,很新鲜!”
 
“这些都是台湾道地美食,很好吃!”
 
吉隆坡慈济静思堂的斋堂处热闹无比,放眼望去,逾三十个摊位上摆放着各式各样的食品如:糕点、素食便当、饮料、甜品、新鲜蔬果等,琳琅满目。经过摊位时,志工无不热心介绍,大部分与会者二话不说,欢喜请购,几乎人人手上皆拎着大包小包的“战利品”。乍看之下还以为是一般的嘉年华会,但原来是意义非凡的义卖会。
 
吉隆坡慈济静思堂的斋堂热闹无比。放眼望去,逾三十个摊位上摆放着各式各样的食品如:糕点、素食便当、饮料、甜品、新鲜蔬果等,琳琅满目。【摄影:陈德铭】
 
◎ 反应热烈 欢喜筹备
 
俄乌战争至今未歇,已造成超过五百万名乌克兰人逃离。上人慈示,难民的援助不能等,要让惶恐不安的乌克兰难民得以安稳身心,让逃难的妇女及孩童们得到及时的援助。全球慈济人因此动起来,积极为受苦难的乌克兰难民筹款,慈济雪隆分会也不例外。
 
随着马来西亚新冠疫情迈入流行病阶段,政府从2022年5月1日起逐步放宽防疫限制。为了筹款援助乌克兰难民,慈济雪隆分会于5月7日,在吉隆坡慈济静思堂举办流动浴佛典礼之际,亦进行小型蔬食义卖会,让与会者在沐浴佛恩的同时,也能透过义卖会,将爱心送至远方的乌克兰难民。阔别两年后,这富有意义的活动吸引逾三千人前来共襄盛举。
 
雪隆各社区的慈济志工对义卖会反应热烈,由原本的二十五个摊位增至三十三个,实业组、国际慈济人医会(简称TIMA)、静思人文、慈济社教中心、吉隆坡慈济国际学校等团队纷纷加入义卖行列,希望为难民尽棉力。
 
许多团队趁着开斋节连假在家准备义卖的食品,其中包括负责义卖“全植物性美食”的TIMA团队。5月4日,团队一行十人来到林磊君(虑磊)医生的家制作全天然植物酱料。三个小时内便完成制作一百一十一罐的芝士坚果和椰枣酱,林医生开心地说:“慈济已有两年没公开办活动,能够和大家一起筹备义卖会,帮助家园破碎的乌克兰小孩,非常有意义。”
 
林磊君医生亦带动孩子参与。读医科的大女儿陈靖彤颇有设计天份,协助设计标签,而七岁的小女儿则协助清洗罐子。陈靖彤说:“知道俄乌战争但不懂能为难民做点什么,很开心能透过设计标签为难民出一分力。”
团队来到林磊君(左)医生的家制作全天然植物酱料,林医生开心地说:“慈济已有两年没公开办活动,能够和大家一起筹备义卖会,帮助家园破碎的乌克兰小孩,非常有意义。”【摄影:刘春妮】
林磊君医生的大女儿陈靖彤读医科,颇有设计天份,协助设计标签,她说:“知道俄乌战争但不懂能为难民做点什么,很开心能透过设计标签为难民出一分力。”【 摄影:刘春妮】
 
自制酱料 全植物性
 
在义卖会当天,TIMA团队的摊位主打“全植物性美食”。除了义卖自制的芝士坚果和椰枣酱,还有由六家素食餐馆所赞助的一百三十份便当,以向大众推广全植物性饮食的概念。不仅如此,TIMA团队亦提供营养谘询服务,藉此机会鼓励与会者参加“健康挑战21”,体验全植物性饮食的好处。
 
王翎翎对乌克兰难民感到不舍,想为他们尽棉力而来支持义卖会,她对海报的标题感兴趣,“全植物性美食?这摊位卖什么?”
 
“这个酱料里面有腰果、杏仁、香料、营养酵母, 富有维他命B12,可以抹在面包上,或者加入意大利面的酱汁内,代替芝士……”志工向王翎翎介绍芝士坚果酱和全植物性饮食,让她获益匪浅,她说:“原来糖会使身体发炎,现在我才知道酱料可以这样制作……”
 
王翎翎虽然茹素逾二十年,但觉得自己吃得不健康。她有意参加“健康挑战21”,却担心肠胃不能适应豆类食物。透过营养师的讲解,她安心报名参与了,她表示:“健康餐盘的图片很清楚讲解均衡饮食的重要,我希望透过参加‘健康挑战21’学会准备全植物性饮食。”
 
对全植物性饮食感兴趣的还有王珍琪与何鶖频。她们参与慈济社教中心的瑜伽课程多年,义卖当天一起身着志工背心派发社教课程传单。她们来回“全植物性美食”摊位多次,原来是在等候擂茶便当的到来,何鶖频说:“全植物性健康餐的卖相五颜六色,很吸引人。因为我们平时喜欢吃擂茶,所以今天想尝试擂茶。”
 
王珍琪则跃跃欲试“健康挑战21”,她说:“我平时饮食已是少肉多蔬,希望参加‘健康挑战21’会让体质变得更健康,特别是有营养师和医生指导,可以学习正确的饮食方式。”
王珍琪(右)和何鶖频(左)对全植物性饮食感兴趣,何鶖频说:“全植物性健康餐的卖相五颜六色,很吸引人。因为我们平时喜欢吃擂茶,所以今天想尝试擂茶。”【摄影:杨家超】
王翎翎(左)茹素逾二十年,透过营养师的讲解,她安心报名参与“健康挑战21”,她说:“健康餐盘的图片很清楚讲解均衡饮食的重要,我希望透参加‘健康挑战21’学会准备全植物性饮食。”【 摄影:李秀君】
 
手心向下 共同护持
 
值得一提的是,义卖现场的一角,卖的是各色各样的道地小吃,特别之处是一个由十三位慈济照顾户“出资经营”的摊位。
 
“我们何不邀照顾户一起来做好事,提供他们一个造福的机会!”
 
社区志工接获义卖一事,有人提出此建议。志工李采蓉(明采)等人认为这是很有意义的事,于是义卖小组结合慈善组志工,用心评估照顾户们经济能力上的负担,以及付出的意愿等,呼唤现有的照顾户和前照顾户来护持。
 
五位擅长烹调的在家备好食物供义卖,其他不方便煮食的就向亲友十令吉、二十令吉点滴筹措到一笔小额数目,交由志工协助请餐馆供应素食义卖。
 
前印裔照顾户阿努莎(Anursha)的妈妈古娜娃蒂(Gunavathy)捐出二十罐姆鲁固饼(Muruku)的同时,写了一段感言:“我要谢谢慈济志工们过去给我和女儿身心灵的援助,今天我以女儿的名义来帮助人。现在她已不在人间,请大家给她祝福,让她在天堂快乐平安,没有病苦。”
 
听说义卖是为乌克兰难民筹募基金,自备朱肠粉义卖的照顾户谢运娣说:“相比之下,自己很幸福。在最困难的时刻,慈济帮了我,现在有能力帮人,我就做多一点,可以筹到更多钱。”
听说义卖是为乌克兰难民筹募基金,自备朱肠粉义卖的照顾户谢运娣(左)说:“相比之下,自己很幸福。在最困难的时刻,慈济帮了我,现在有能力帮人,我就做多一点,可以筹到更多钱。”【摄影:伍诗昱】
克理斯南沙米(右)向亲友募款,他说:“接到这件事,慈济的好口碑让大家义不容辞力挺,我和邻居都感到很开心,也感恩慈济给我们这个行善的管道……”【摄影:李秀君】
 
李宗玉和克理斯南沙米(Krisnansamy)向亲友募款时,两人异口同声说:“接到这件事,慈济的好口碑让大家义不容辞力挺,我和邻居都感到很开心,也感恩慈济给我们这个行善的管道……”
 
结合力量 齐做善事
 
众多摊位中,其中两个特别引人注目,穿着吉隆坡慈济国际学校制服的同学和同仁团队,正努力地推广芝麻凉面、豆腐干、仙草芋圆甜品等台湾道地美食。摊位上摆放约十种可口的食物,皆由吉隆坡慈济国际学校食堂业者蔡顺同及邱靖惠,联合老师、同仁等人精心制作。
 
阿萨阿里兴致勃勃地带着妻子和两位孩子到静思堂。孩子主动与妈妈沟通,希望能在义卖会消费,以捐助乌克兰难民。【摄影:李勇甫】
也是慈济志工的邱靖惠表示,很高兴得以结合老师及同仁的力量,与大众分享台湾的饮食文化:“我们都希望大家共同来发心,这个善念会有效,可以凝聚大家的爱。”
 
吉隆坡慈济国际学校同仁孙秋芬感到有幸能够参与这次义卖。她凌晨五点便抵达学校协助打包的工作,过后又前往静思堂参与义卖,她坦言虽然很累但满心喜悦:“很开心能为乌克兰难民出一分力,更开心是看到很多会众来扶持。”
 
孙秋芬凌晨五点便抵达学校协助打包的工作,过后又前往静思堂参与义卖,她坦言虽然很累但满心喜悦:“很开心能为乌克兰难民出一分力,更开心是看到很多会众来扶持。” 【摄影:杨家超】
在多元种族的国度,不分你我共同一心做善事的景象,令人动容。
 
阿萨阿里(Assad Ali Khan)兴致勃勃地带着妻子和两位孩子到静思堂。夫妻俩这两年接触慈济后,都有参与社区环保、慈善,及一些线上活动。亲临静思堂浴佛,一家人感到很开心,毕竟现场的感觉与线上有别。看到那么多人护持义卖,阿萨阿里直言慈济是他信任的团体,人人可以安心捐款帮助有需要的人。孩子亦主动与妈妈沟通,希望能在义卖会消费,以捐助乌克兰难民。
 
 
众志成城之下,义卖会比预期时间提早圆满,汇聚的善款亦比预计的高,令人鼓舞。期盼来自大马的点滴爱心,得以为乌克兰难民带来一丝丝的温暖。
 
(资料来源:陈晓燕、谢晓秋、陈庥赬、陈思妤)
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