俄罗斯与乌克兰的战火延续将近四个月，造成无数的乌克兰民众逃往邻国，慈济人在临近的波兰等国展开人道救援，不仅物资发放，也给予乌克兰难民心灵慰藉，以贴近的关怀给予力量。五月端午粽飘香的时节，哥打丁宜慈济志工发起素粽义卖活动，串联大众爱心，送爱给乌克兰的难民，让他们感受人间有爱的温暖。
2022年5月31日，慈济志工林亚妹（慈洸）号召约三十位志工，来到哥打丁宜慈济活动仓库奉献良能，合心制作应景的素粽来义卖。制作素粽作业程序繁琐，从前置的采购食材、浸洗粽叶、备料炒馅、包裹煮粽，甚至到品管及打包，必须靠团队的力量互相完成。
粽子制作群中唯一的中年男生陈小明，用心地翻炒着素粽的各类佐料和糯米。拥有二十多年烹煮经验的陈小明，之前在新加坡当一名厨师，退休回来后，每当慈济哥打丁宜有办供斋活动，或是素食便当义卖，他都义不容辞地来献手艺，与大众结好缘。
帐棚内的炒料区空气闷热，陈小明处在热炉的高温下，汗流浃背。他孔武有力的双手，用心地持续翻炒每一大镬的糯米。他说道：“炒米要不停地翻炒至均匀，炒到有香气才算完成。 ”除了火候和技巧的掌控，更要耐得住热气的烟熏。
◎ 驾轻就熟绑粽子 不舍难民受苦
三排长长的“粽架”下，数位婆婆妈妈级的绑粽高手，驾轻就熟地在垂挂的棉绳系上一个个粽子。把粽叶折成斗形，先放一把米当底，倒入香菇、栗子及素火腿等内馅，再覆盖上一把米，不一会儿功夫，就绑好有棱有角的粽子了。
慈济亲子成长班的家长周翠根，知悉这次包粽缺乏人手，在志工的邀约下欢喜来参与，奉献一己之力。拥有四十余年包粽经验的周翠根表示，粽子要包得美观，软软的粽叶要用心地折叠整齐，动作要轻柔，不能强硬，不然粽子会变型。
近八十岁高龄的志工陈新娣，十多年来从不缺席慈济哥打丁宜的素粽义卖。拥有六十多年包粽经验的她分享，刚开始其母让她从包裹沙子学起，似模似样后，才让她正式裹粽。每年端午节她都会包粽给家人品尝，所以熟能生巧。陈新娣分享：“包粽的绳子不能绑太紧，不然粽子在蒸煮时会膨胀，容易爆开，若是绑太松则容易脱落。”
“因不舍许多乌克兰难民受苦，我要把握因缘尽自己的一分力，帮助他们。”志工龚艳清从大爱电视台中，看到乌克兰的老弱小孩饱受战乱威胁，流离失所，心里感到难过。即使生病刚出院才两天，也没在家好好休养，服用了药物，迫不及待地来绑粽子付出。因为她谨记上人的呼吁，要把握时间来行善造福。
◎ 推广素粽的美味 响应全球共善
在众人爱心的汇聚下，香味四溢的爱心素粽陆续起锅了。“好香喔！”一串串热腾腾又饱满的粽子经过修饰，再附上一句静思语，让请购者品尝到粽子的飘香，也感受慈济志工付出的德香，让爱与善的涟漪在端午节荡漾出去。
志工王桂兰早上八点独自从边加兰四湾驱车一小时来参与裹素粽活动，除了在现场协助传送炒香的馅料和糯米给包粽的志工，她更极力地在社区推广慈济素粽的美味，号召大家来买粽子献爱心，一同驰援乌克兰的难民。
“今年我共推销了将近二百个粽子，我跟朋友说这是爱心素粽义卖，都得到大家的支持。”王桂兰很高兴能响应慈济的全球共善，为乌克兰人民尽一点小小的心力。下午三时，她法喜地载着一串串色香味具足的素粽回到社区，逐户去送祝福了。
◎ 端上粽子的祝福 照顾户回馈爱
当天，志工也把刚出炉的爱心粽送给二十户慈济照顾户，献上端午佳节的祝福，让这一群经济较薄弱的家庭，能感受过节的气氛。同时，志工也不忘启发照顾户的爱心，希望处在平安地的大家，都能出一分力，为乌克兰难民付出爱。
志工将素粽送到照顾户林金时的家，预祝她端午节快乐，平平安安！志工杨玉玲（慈仑）更向她募心募爱。“现在乌克兰人民都在逃难，有家归不得，许多孩子没有了父母，慈济正在帮助他们，不计多少，你也可以献一分爱心。”林金时即刻从皮包里取出钱投入爱心竹筒。林金时非常感恩慈济长期的经济资助，让她能无忧地把二名孩子拉拔养大，所以她也要回馈。
“端午节快到了，我们把热腾腾的粽子送来给你吃！ ”志工杜雅莉（虑咏）来到照顾户符和春的居家，诚心地“端”上祝福，祝愿他端午安康时，符和春高兴又感动。他感谢道： “我每年都很期待你们送粽子来，因为慈济人很有善心，每一年都会记得我！ ”同时志工也与她分享慈济驰援乌克兰人民的援救行动，他慷慨解囊，响应大爱共善，援助难民。
志工经过一整天“幸福”的付出，共制作了一千零五十一个爱心素粽。每一条粽子的粽绳，就像把有心付出爱的善心凝聚在一起，“粽”志成城，齐心共同完成助人的心愿，将大爱传送给千里之外的乌克兰难民。
