慈济志工响应证严上人“非素不可”的呼吁，以“周一无肉日”为主题，推广健康素食便当，希望能按部就班引导人人爱上素食，进而茹素护生弭灾殃。

2019冠状病毒（COVID-19）改变了人们的生活常态。 因这波疫情，俞家厨房自此少了荤腥味，多了淡淡的菜根香。 “掌厨人”邹晓玲，不但烹调美味兼顾健康的素食，进而带动儿子从“家里素”推广到“校园素”。

在这疫情的非常时刻，志工再次推广蔬食便当义卖，希望多一些宣导，鼓励人人多一餐蔬食、斋戒护生、守护健康、疼惜生命。

一群慈青出身的年轻人，在台湾发起“2020年蔬perstar抢救动物大作战挑战赛”活动，广邀全球各界人士报名参加。 这意义深远的活动经雪隆毕业慈青李馨怡的“轻轻一按”，在大马激起小小的涟漪，期待可以带动大大的效应。

3月18日起，全国实施行动管制令后，在文良港热水湖菜市场卖素食的杨秀秀，开始还坚守素食档口，为需要的顾客提供素食； 但随着管制令的严格执行，个人行动范围不能超过十公里后，住在斯里白沙罗的她因住家距离热水湖菜市场有十四、五公里之远，导致她无法前往开档，但她没忘记那群吃素的顾客，用电话关怀之余也鼓励大家在家煮素。

“当全国要实施行动管制令后，有老顾客跑来问我会不会继续营业？ 我说会！因为这时候，吃素的顾客更需要有素食可吃。” ——杨秀秀

我们可以在“行动管制令”下，做些什么呢？ 陪陪家人、做做家务、看看书、听听新闻外，我决定不浪费时间，我要继续线上劝素，也要利用云端科技让道道家常素菜飘香！ ——杨秀娘

 

根据研究指出，如果每人每天改吃一餐蔬食，就可减少零点七八公斤的二氧化碳排放量； 吃十五餐素可减少十二公斤碳排放量，相当于种一棵树。七年来，陈金喜老师带动培二华小部分师生日日一餐素，甚至影响食堂也加入提供蔬食料理行动，让更多老师有机会每天茹素一餐。

1月11日世界蔬醒日，马六甲慈济志工前往人潮聚集的购物中心和学校，分享素食与环保，邀约有缘人一起来响应。 当天有约六千四百人护持此活动，响应世界蔬醒日。

您蔬醒了吗？您有感觉到“全球暖化”和“气候变迁”吗？ 您是否能自我调适，在地球上生存？ “世界蔬醒日”这一天，芙蓉志工入人群宣导茹素说环保。

自2017年彼得摩尊丁中学师生联署111世界蔬醒日后，在张碧艷老师的带动下，全校师生及校方工作人员在每一年的一月十一日响应蔬食，今年已经迈入第三个年头。 然而今年的蔬醒日落在星期六，因此校方决定提前一天举办，让全校师生依然可以“蔬醒”，斋戒护生。

因巴生腹地广阔，人口分布亦被归纳为南、北二区，考量护持会众皆来自以上两个社区， 为减少大家在交通上的颠簸行程，慈济巴生支会规划了两场次的浴佛典礼，让社区民众安排时间参与年度浴佛盛事。为此，第二梯次即2019年5月19日的浴佛典礼，特安排于实达安南顶级手套大楼举行，让滨海一代的居民共襄盛举。

今年慈济芙蓉联络处第四年受邀于国际赏鸟活动中设摊位宣导环境保护，同时也为约两百位工作人员提供蔬食午餐，让生态保育和减碳双管齐下。